✦ LIBER ✦

S. Sacharow und R. C. Griffin: Food Packaging. IX und 412 Seiten, 149 Abb., 19 Tab., The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1970. Preis: 17.00 $

✍ Scribed by Woggon, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1973
Tongue: English
Weight: 171 KB
Volume: 17
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19730170237

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Die vorliegende Broschure, die wie die vorhergehenden Hefte der Schriftenreihe zu einigen aktuellen Problemen der Molkereitechnik Stellung nimmt, ist fiir die Weiterbildung des technischen Fachpersonals zu empfehlen.

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Kurznachrichten und in gelungener Weise abgehandelt zu haben. Im' Interesse des besseren Versttlndnisses ware e h e iibersichtlichere, z. T. auch i m Format groDere Abbildung einiger zusammenfassender Stoffwechselschemen (z. B. Abb. g, Abb. 8, Schema S. 444 u. a.) wlinschenswert. R. NOACK

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