Recherches sur l'amidon XXXIV. La constitution de la lichénine
✍ Scribed by R. A. Boissonnas
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1947
- Tongue
- German
- Weight
- 117 KB
- Volume
- 30
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
## Abstract La bergénine représente la δ‐lactone (V) d'un acide aldohexo‐pyranosyl‐2‐(O‐méthyl)‐4‐gallique.
Sur la phosphorylase de pommes de terre par Kurt H. Meyer et C1. de Traz. (1 IV 44) J.-K. Purnas e t Barafiowskil) dkcouvrirent en 1036 qu'un extrait de puree musculaire, sutolysk et dialyse, soumis a l'incubation en presence de glycogbne et de phosphore inorgsnique, provoquait la formation d'un h
## Abstract The fine structure of potato and maize starch granules has been studied. The action of heat on the swelling of the granules has been examined. Treatment at temperatures up to 150°C diminishes the swelling in water although there is an increase in dextrinisation. This phenomenon is attr
## P. BernfeZd3) et les recents resultats de M . A . Xwanson4) obtenus avec une mdthode tout B fait differente. Cette constatation nous conduit aux considerations suivantes concernant la formation de la molecule de l'amylopectine. L?on peut 1) R. W.