Pflanzenlipide. 4. Mitt. Lipide der Erdbeersamen
✍ Scribed by Kundu, M. K. ;Brychová, H. ;Pokorný, J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1973
- Tongue
- English
- Weight
- 98 KB
- Volume
- 17
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Pf lanzenlipide. 4. Mitt. Lipide der Erdbeersamen'
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Lysolccithin, das die Hauptmenge der Lipide der Weizenstarke ausmacht, ist in Ather weitgehend unloslich. Es erschien daher zweckmaBig, die aus der Wcizenstarke durch Extraktion mit n-Butanol-Wasser (65 :35) gewonnenen Lipide nach Abdampfen des Losungsmittels in eine atherlosliche und eine in Ather
## Abstract Mono‐ und Digalaktolipide der reifen Samen (Bohnen, Erbsen und Sojabohnen) zeichnen sich durch höhere Gehalte an Linol‐, Öl‐ und Palmitinsäure, aber nur einen niedrigen Gehalt an Linolensäure aus. Die Fettsäurezusammensetzung von Monogalaktolipiden ist von der der Digalaktolipide nicht