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M. E. Schwartz: Cheese-Making Technology. X/und 336 Seiten, mit zahlreichen Abb. und Tab. Noyes Data Corporation, Park Ridge, New Jersey, USA, und London, England, 1973. Preis: 36,– $

✍ Scribed by Behnke, U.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1974
Tongue
English
Weight
100 KB
Volume
18
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.


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