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Kationenaustausch an Stärkephosphat. 17. Mitteilung über Ionenaustauscher

✍ Scribed by F. Wettstein; H. Neukom; H. Deuel

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1961
Tongue
German
Weight
510 KB
Volume
44
Category
Article
ISSN
0018-019X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Die analytischen Bestimmungen und die chromatographischen Fraktionierungen erfolgten wie friiher beschriebena) 9).

Der EIDGEN~SSISCHEN STIFTUNG ZUR F~RDERUNG DER SCHWEIZERISCHEN VOLKSWIRTSCHAFT DURCH WISSENSCHAPTLICHE FORSCHUNG danken wir fur die Kredite, die die Durchfuhrung dieser Arbeit ermiiglicht haben. SUMMARY A 97% esterified pectin was saponified to about the same degree of esterification of 50% by HCI, NaOH, and orange pectin esterase, respectively. The three partially saponified pectins were fractionated by chromatography on diethylaminoethylcellulose columns. The pectins saponified by HC1 and NaOH were largely homogeneous, but the pectin saponified by enzyme could be separated into large fractions of very different degrees of esterification. Orange pectin esterase seems to de-esterify adjacent COOCH, groups of a macromolecule by a single-chain mechanism.

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