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Handbuch der Lebensmittelchemie: Vol. IV. Fette und Lipoide (Lipids). Edited by J. Schormüller. Springer-Verlag, Berlin, 1969. pp. xxiv + 1111. DM 340.

Book ID: 114025439
Publisher: Elsevier Science
Year: 1971
Weight: 152 KB
Volume: 9
Category: Article
ISSN: 0015-6264
DOI: 10.1016/s0015-6264(71)80123-2

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