✦ LIBER ✦

Geruchsbeseitigung bei der Veraschung von Lebensmitteln

✍ Scribed by DIPL.-ING Ch. Dörfel; Dr. R. Ritter

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1965
Tongue: German
Weight: 202 KB
Volume: 37
Category: Article
ISSN: 0009-286X
DOI: 10.1002/cite.330370513

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Stofftransportprozesse bei der Mikrowell

Stofftransportprozesse bei der Mikrowellen-Vakuumtrocknung von Lebensmitteln

✍ Marc Regier; Ulrich Erle; Helmar Schubert 📂 Article 📅 2000 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 98 KB

Die Bedeutung der Mikroorganismen bei de

Die Bedeutung der Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln

✍ Prof. Dr. H. J. Rehm 📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 222 KB

Geruchsbeseitigung in der Umgebung von L

Geruchsbeseitigung in der Umgebung von Lack-Fabriken

✍ Sherwood, P. W. 📂 Article 📅 1960 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 407 KB

Möglichkeiten und Grenzen der Verwendung

Möglichkeiten und Grenzen der Verwendung von Naturfarbstoffen bei Lebensmitteln

✍ Werner, Hans 📂 Article 📅 1953 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 417 KB 👁 1 views

Zur Bildung cancerogener Kohlenwassersto

Zur Bildung cancerogener Kohlenwasserstoffe bei der thermischen Behandlung von Lebensmitteln. 6. Mitt. Untersuchung zur Kontamination bei der direkten Rauchgastrocknung von Getreide

✍ Fritz, W. 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 304 KB 👁 1 views

## Abstract Getreide wird durch direkte Rauchgastrocknung in sehr unterschiedlichem Ausmaß mit krebserzeugenden Kohlenwasserstoffen kontaminiert. Die Erhöhung des Gehaltes an Polyaromaten durch Verbrennungsabgase von Stadtgas ist zu vernachlässigen. Die Erhöhung des 3,4‐Benzpyrengehaltes durch vers

Technologische Aspekte der Mikrostruktur

Technologische Aspekte der Mikrostruktur von Lebensmitteln

✍ Dr.-Ing. F. Dannenberg; Prof. Dr.-Ing. W. Bauer 📂 Article 📅 1992 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 258 KB