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Ernährungswissenschaft und Öffentlichkeit. Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft. Band 7. Herausgegeben von W. AUERSWALD und S. GERGELY. 260 Seiten, 20 Abb., 2 Tab. Wilhelm Maudrich Verlag, Wien-München-Berlin 1981. Preis: 38,- DM.

✍ Scribed by Haenel, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1982
Tongue
English
Weight
196 KB
Volume
26
Category
Article
ISSN
0027-769X

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