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Die Papier-Chromatographie auf dem Fettgebiet XLIV. Mitteilung: Die pc-Analyse der Glyceride

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Makus, Z.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1961
Weight
850 KB
Volume
63
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Die Arbeitsmethodik zur pc‐Trennung von Triglyceriden wird genau beschrieben. Die Systeme Undecan/Essigsäure bzw. Undecan/Aceton‐Acetonitril gelangen zur Anwendung; die Anfärbung erfolgt mit Sudanschwarz. Da auch hier wie im Fall der pc‐Analyse der Fettsäuren kritische Partner auftreten, wird die Zusammensetzung der einzelnen Flecke durch qualitative und quantitative Bestimmung der Fettsäuren ermittelt. Es konnte bewiesen werden, daß Triglyceride mit gleicher pc‐Wertzahl kritische Partner bilden.

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