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Die Papier-Chromatographie auf dem Fettgebiet, XLII. Mitteilung Beitrag zur Analyse der Phosphatide III: Die Verseifung und Hydrierung des Lecithins auf dem Papier zum Zweck der pc-Analyse der Fettsäuren

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Wessels, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1960
Weight
638 KB
Volume
62
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Verseifung des in Lösung aufgetropften Lecithins auf dem Papier, anschließend pc‐Analyse der Fettsäuren. Erkennung kritischer Fettsäuren durch vorherige katalytische Hydrierung des Lecithins auf dem Papier und Anfertigung eines zweiten Chromatogramms in gleicher Weise. Bestimmung nach der Hydrierdifferenz‐Methode. Anwendungsbeispiele: β,γ‐Dipalmitoyl‐D,L‐α‐ lecithin (synthetisch), Hühnerei‐ und Soja‐Lecithin.

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