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Der Nachweis der Raffination von Schweineschmalz mit Hilfe des Anilinpunktes

✍ Scribed by K. Gassner

Book ID
112318479
Publisher
Springer
Year
1957
Tongue
English
Weight
167 KB
Volume
156
Category
Article
ISSN
1618-2650

No coin nor oath required. For personal study only.

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## Abstract Die Entmischungstemperatur von Schmalz und Anilin (Anilinpunkt) wurde zum Nachweis von raffiniertem white hog grease empfohlen. Verschiedene Faktoren, die diese Temperatur beeinflussen, wurden untersucht. Nur mit Bleicherde behandelte oxydierte Schmalze kΓΆnnen auf diese Weise auf Grund

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Zum Nachweis der Bleicherden-Behandlung von Schweineschmalz haben H. P. Kaufmann und Mitarbb. die im UV-Spektrum auftretenden Veranderungen herangezogen. Bereits in einer fruheren Arbeit von uns\* wurde versucht, aus der UV-Absorption des Unverseifbaren Hinweise auf eine Raffination zu erhalten, da