✍ Scribed by Wen Ying Chen, Cheng Chih Yan
No coin nor oath required. For personal study only.
Unpublished book in traditional Chinese on various Physics problems and their solutions. Appropriate for high school and college level or above.
序
物理學，對於一般民眾，以及性向不在理工科的學子們，可能是要 敬而遠之的一門學問。固然，尖端物理學的理論高深，非一般人所 可理解。但是物理現象到處可見，且與我們的生活息息相關，因此 每一個人都應該對物理有起碼的認識。
物理之所以會被敬畏，可能的原因之一是因為物理教科書多偏重在 計算，但過多的計算往往反而模糊了觀念。要認識物理，應當先從 體認現象，釐清觀念開始。學習物理的主要目的，在於借助於瞭解 物理的定律而培養獨立的、邏輯的思考方式與習慣。因此，在本書 中我們將計算省略而描述現象、討論定律的來源與應用、指出偉大 的科學家們的思考與探究問題的方式等等。我們希望本書只要具有 國中以上程度的讀者都能看懂，並有所獲益。
目錄
1. 天真的老農 ......................................................................................................... 7 2. 偉大的阿基米得.................................................................................................. 9 3. 慣性與共鳴 ....................................................................................................... 12 4. 秤 ...................................................................................................................... 15 5. 打棒球............................................................................................................... 18 6. 萬有引力 ........................................................................................................... 20 7. 跳高 .................................................................................................................. 24 8. 摩擦力............................................................................................................... 26 9. 角動量............................................................................................................... 28 10. 打水漂............................................................................................................. 32 12. 走馬燈............................................................................................................. 37 13. 衝浪 ................................................................................................................ 39 14. 聲音 ................................................................................................................ 41 15. 聲爆 ................................................................................................................ 44 16. 靜電 ................................................................................................................ 46 17. 電磁學............................................................................................................. 49 18. 馬克斯威方程式.............................................................................................. 52 19. 羅倫茲的力 ..................................................................................................... 54 20. 週期運動 ......................................................................................................... 57 21. 光的反射與折射.............................................................................................. 61 22. 光的干擾與繞射.............................................................................................. 65
5
23. 天色 ................................................................................................................ 69 24. 光速 ................................................................................................................ 71 25. 微波 ................................................................................................................ 74 26. 溫度 ................................................................................................................ 77 27. 熱 .................................................................................................................... 81 28. 熱的傳播 ......................................................................................................... 84 29. 熵 .................................................................................................................... 87 30. 相變化............................................................................................................. 90 31. 布朗運動 ......................................................................................................... 93 32. X-光 ................................................................................................................. 95 33. 量子 ................................................................................................................ 98 34. 電子 .............................................................................................................. 101 35. 玻耳的氫原子 ............................................................................................... 105 36. 特殊相對論 ................................................................................................... 107 37. 量子力學 ....................................................................................................... 110 38. 破壞對稱 ....................................................................................................... 113 39. 半導體........................................................................................................... 115 40. 雷射 .............................................................................................................. 118 41. 物質與能量 ................................................................................................... 121 42. 思考方式 ....................................................................................................... 124
physics, fun, problems
📜 SIMILAR VOLUMES
《香港點心guide》是徹頭徹尾的點心製作天書，揀選多過70款的香港常見點心，採用精簡編寫手法，介紹點心的標準規範，點題式解構疑難，並以實例點明成敗關鍵，最後從科學角度和理性分析點心製作的基本原理，集實用、資訊和科學於一身的點心專書。 本書特點： 1. 作者是資深點心師和飲食培訓導師 2. 香港點心製作精讀 3. 精闢的烹飪心得，仿如導師親身指導 4. 設計新穎，集理論、實用、科學理念於一身
<p>早在公元前5000多年，尼羅河畔的埃及人就會製作蘸上了蜂蜜的糖餅，最早的蛋糕出現了。希臘人開創了把蠟燭插在蛋糕上的習俗，羅馬人那時會添加雞蛋或奶油，並與蜂蜜揉成甜麵糰，有時還添加堅果或乾果做成蛋糕。中世紀時，薄餅在東方成為人們日常的食品。其後傳入歐洲，在接下來的幾百年裡，薄餅逐漸成為我們今天看到的模樣，它是把中世紀薄餅的特點和烤麵包的技法相結合。傳統的英式薄餅還加入啤酒。德國薄餅的製作是透過雞蛋發酵，而後製作成很薄的餅，配以果醬或果凍。在16、17世紀的荷蘭，薄餅成為了上至達官顯貴下至普通百姓人人喜愛的大眾食品。世界各地都有自己地方的特色薄餅，在南印度有夾餡酥餅，俄羅斯有布林尼蕎麥餅，法
烹飪名家蔡潔儀以點心為主體，從初級至高級分作三個階段介紹各級烹調技法，再以製作圖片解說箇中精妙之處，讓讀者明白製作精髓。為了增加成功率，蔡校長把常用材料逐一分析，兼有流程解讀，務求令讀者能深入了解。
<p>法國作家雨果說：「比大地更遼闊的是海洋，比海洋更遼闊的是天空，比天空更遼闊的是人的心靈。」所有幸運的寶藏都在人的心裡，只要敞開了心扉去仔細挖掘，你就會收穫意想不到的驚喜。
以香港流行的點心小吃為主，精挑起過70款點心小吃，按食材介紹、製作標準、專業技術指導和常見謬誤，逐步分析每款點心小吃製作精髓，加深讀者的成功概率。 這是一本集合科學角度解說食物原理、流行資訊、實用和趣味等優點的精讀式點心技法書，讀者們再不是只懂吃而不懂做的門外漢了。 全書會按點心小吃分為煎炸酥點、餃子、凍糕軟皮點心、小吃和包點等七大類，部分點心會有錯誤分析和專業指導，引導讀者遇到製作失敗時，懂得改進，不會手足無措。
當巫美艾走進酒吧時，就決定這一夜要不醉不歸，如果可以找到又高又帥又體貼的男人過一夜那更好！而眼前這男人一看就知道是混血兒，帥得無法無天，她觀察了他好久好久，很努力的多灌了幾杯酒，這才鼓起勇氣裝瘋賣傻的跑來他面前「釣」他。沒想到他竟然在一臉高傲的拒絕她之後，卻守在洗手間門口堵她，還一把拉著她離開酒吧？！可偏偏她還沒來得及開口問他要帶她去哪裡，就先感應到了他在未來七天內即將發生的禍事——該死的！雖然她從小就知道自己擁有這項「異能」，但卻從來沒有在別人身上感應過這麼恐怖的事！那可怕的場景把她給嚇壞了，一直害她心心念念著，不僅對他失去防備，連一顆心都不小心落在他身上……