✍ Scribed by 陈晓丹
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《烹饪制作小窍门》介绍了在从事烹调过程中所用的基础知识，其中包括常见的专业术语、烹制法，以及味型等，让读者在操作时能加深理解。书中主要介绍了常见菜品的制作，介绍的原料以常见的海鲱、鸡、鸭、鱼、肉、时令蔬菜等为主，介绍了传统的川菜、粤菜、创新的重庆菜、江湖菜以及返璞归真的农家菜，满足消费者追求奇、新、异的消费心理。
Cooking & Food; Nonfiction; CKB000000
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<p>爱美是人之天性，美丽的事物总让人不断地去追逐。世上没有丑女人，只有不讲究容貌的懒女人。美丽是可以打造的，美得自然，才是美容的精髓！本书从肌肤、容貌、形体、头发等方面细述美容妙方，然后从怎样从身体外在特征来推断人体的健康状况，排解压力的方法、保健小窍门等方面讲述了美容的真谛与精髓。希望读了此书的人都能永葆青春，美出自然，美出健康！
<p>我想要一方土地和一角阳台，在那里种上我喜欢的各种植物，看着它们绿色盎然，看着它们争奇斗艳。浇水、施肥、培土我都会亲力亲为，我希望它们可以健康的成长，开出美丽的花朵，结出丰硕的果实。可是它们有时也会生病，我会心疼的寻找它们生病的原因，为他们治疗。做这些让我很快乐，朋友们，你们也和我一起来种植吧！
<p>由于农民在种菜时常常使用农药和化肥，为了除去残留在蔬菜表皮上的农药，可使用淡盐水洗涤蔬菜，这种方法效果良好。此外，秋天的蔬菜容易生虫，虫子喜欢躲在菜根或菜叶的褶纹里。用淡盐水将菜泡一泡，可除去虫子。在冰箱中贮存时间较长的菜容易发蔫，可在清水中滴三五滴食醋，将菜泡五六分钟后再洗净，这样可使蔬菜回鲜。大家对这些饮食方面的小窍门有所了解吗？希望拥有健康饮食的朋友们，快来读读此书吧！
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