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Über natürliche und synthetische amylose. iv. die acetylierung der amylose

✍ Scribed by Husemann, Von E. ;Bartl, H.


Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1956
Weight
439 KB
Volume
18
Category
Article
ISSN
0025-116X

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✦ Synopsis


Abstract

Es wird die homogene Acetylierung von Amylose in Formamidlösung bei verschiedenen Temperaturen untersucht und festgestellt, daß oberhalb 0° bei hochmolekularen Produkten ein merklicher Abbau stattfindet. Bei –15° läßt sichaus nativer Amylose ein 2½‐Acetat herstellen, das nach osmotischen Messungen und Bestimmungen der Lichtstreuung einen Durchschnittspolymerisationsgrad von ca. 6000 besitzt. Die nach K. H. Meyer hergestellite Amylose ergibt einen Wert von 1–2000.


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