Veroffentlichungen aus dem Gebiete des Heeres-Sanitatswesens. Heft 11 1. Herausgegeben von der H e e r e s -S a n i t a t s i n s p e k t i o n . Verlag von E. S. Mittler & Sohn. Berlin 1940. -Berichterstatter: F. B i e d e b a c h , Frankfurt a. M. Das Heft enthalt eine Reihe von schonen Arbeiten a
Über die technologischen Voraussetzungen für eine hochwertige Cerealienernährung - unter besonderer Berücksichtigung des Brotes in der Ernährung
✍ Scribed by Thomas, B.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1959
- Tongue
- English
- Weight
- 692 KB
- Volume
- 3
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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Es werden 9 Vortriige wiedergegeben. die auf einer am 14. 12. 1981 in Freiburg veranstalteten Tagung gehalten worden sind. Behandelt werden Qualitatsprobleme. die in bezug auf eine bedarfsorientierte NBhrstoffversorgung und die Geaahrleistung einer akzeptablen und gesundheitsfordernden Kost in Klini