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E. Menden u. H. D. Cremer, Über das Problem der Nährwertaufbesserung unter besonderer Berücksichtigung der „Anreicherung” von Nahrungsmitteln. Heft 1 der Schriftenreihe des Instituts für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität, Gießen. B. Behr's Verlag GmbH., Wiesbaden 1958, 79 S., 8 Tabb., Preis brosch. DM 9.–

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1958
Weight: 150 KB
Volume: 60
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19580601033

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