Über die Härtung der Fette
✍ Scribed by Dr. F. Bergius
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1914
- Tongue
- English
- Weight
- 877 KB
- Volume
- 27
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-8249
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## Abstract Nach Anreicherung der Milchphosphatide im Butterserum werden die Phosphatide isoliert, in Isopropanol‐Benzol‐Mischung gelöst und kalt mit Alkali verseift. Die aufgearbeitete Fettsäure‐Mischung wird papierchromatographisch untersucht. Vff. stellen übereinstimmend mit anderen Autoren fest
Aus der Bundesanstatt fiir Fettforsdtung, Miinstcr (Westf.
FetIe und Seifeii 351 nachgewaschen, dann werden die vereinigten des Phosphors erl'olgt gravinietrisch in bekannter dtherlijsungen filtriert und die Filtrate in einein IVeise. Kjeldahl-Kolbchen gesammelt. Hierauf wird der Den1 F o r s c 11 11 n g s d i e n s t danken wir fiir dther abgedunstet und d