## Abstract Vescalagin, ein kristalliner Gerbstoff aus dem Holz der Edelkastanie (__Castanea sativa__) und der Eiche (__Quercus sesseliflora__), besitzt Struktur **1** und ist damit anomer zu Castalagin (**2**). Die Struktur **1** wird bewiesen durch Vergleich der NMR‐Spektren von Vescalagin mit Ca
Über die Gerbstoffe aus dem Holz der Edelkastanie und Eiche, V. Die Struktur des Vescalins
✍ Scribed by Mayer, Walter ;Kuhlmann, Fritz ;Schilling, Gerhard
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1971
- Weight
- 446 KB
- Volume
- 747
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Abstract
Der aus dem Holz der Edelkastanie (Castanea sativa) und der Eiche (Quercus sesseliflora) isolierte Gerbstoff Vescalin besitzt die Struktur 2a und ist damit anomer zu Castalin. Die Struktur wird bewiesen durch die saure Hydrolyse zu Flavogallonsäure (1a) und D‐Glucose sowie durch NMR‐ und Massenspektren der Verbindungen 2b–d. Durch Einwirkung von Methanol/Natriummethylat auf 2b wird das Neovescalin‐Derivat 3a erhalten, dessen Struktur in entsprechender Weise aufgeklärt wird.
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