✍ Scribed by Jacoby, Martin
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es sehr schwer beim Erwarmen mit violettroter Farbe aufgenommen. Leicht losen, bei schwachem Erwarmen, Pyridin, Anilin und Nitrobenzol rnit violettroter Farbe. . I n konz. Schwefelsaure last es sich rnit griiner Farbe und fUlt auf Zusatz von Wasser wieder aus. 0.1550 g Sbst.: 0.3360 g COa, 0.0430 g HsO. C l r H s 0 3 N ~S (248). Ber. C 59.15, H 2.81.
Gef. 3 59.12, )) 3:10.
Starke durch Formaldehyd.
[Aus dem biochemischen Laboratorium des Krankenhauses Moabit in Berlin.] (Eingegangen am 30. Januar 1919.) Auf Grund von Versuchen, die sie in diesen >>Berichtens beschrieben hat, halt G e r t r n d W o k e r l ) es fur sehr wahrscheiniich,
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## Abstract Vf. stellt fest, daß bei der mit α‐Amylase durchgeführten Hydrolyse von Stärke die Jod‐Reaktion zu einem Zeitpunkt verschwindet, in dem 6% aller Bindungen gelöst sind. Bei Anwendung von β‐Amylase hört das Jod‐Bindevermögen erst bei einer Reduktionsfähigkeit von 44% auf. Die verschiedene
gleitung des nebenher entstandenen Glpcerinaldehydes, CHg 0 H. -C HOH . CH 0, erhalten , in freiem Zustande jedoch nicht isolirt worden. Es erschien nicht unmiiglich , durch Einwirkung von salpetriger Saure auf Diamidoaceton das Dioxyaceton in reiner Form PO gewinnen. 2.53 g salzsaiires Diamidoaceto