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Über den Einfluß von Sonnenblumen-Krankheiten auf das Samenöl und auf die Veränderungen der freien Fettsäuren

✍ Scribed by Kurnik, E.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1970
Weight
985 KB
Volume
72
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

the present findings agree well with those of T. P. HiZditch and H. C. DzinnB and K. C. Pate1 et aL8. This agreement is evidently due to the same technique of spectrophotometry used by all these investigators. T h e divergence in the case of saturated acids are apparently due to the accuracy of the methods employed. Further, it is evident that the techniques of urea-adduct segregation along with quantitative paper chromatography have yielded satisfactory results inspite of the complexity of the mixture. The seed fat composition of M . fiterygospernza and M . concanensis as determined in the present investigation differ considerably, which may be attributed to the genetic factors.

The comparative studies of the two methods of determining fatty acid composition as applied on the seed fat of M . concanensis give sufficient evidence to the fact that photo-densitometric measurement of paper chromatograms preceded by urea adduct segregation can, when carefully carried out, be used instead of lowtemperature crystallization and subsequent ester fractionation. The results obtained by two methods agree well so far as the contents of palmitic, stearic and arachidic acids are concerned. Some divergence is observed in the case of behenic and lignoceric acids. Ester fractionation method indicated the presence of myristic acid to the extent of 3.1 O/o although paper chromatography and thin-layer chromatography failed to detect this constituent.

The composition of the seed fat indicates that the oil itself or after proper interesterification may be suitable for use in pharmaceutical and other industries.

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