Zur Wirkung von Thymin und Adenin in der Nahrung auf Folsäuremangelratten
✍ Scribed by de Waard, H.
- Publisher
- Springer
- Year
- 1974
- Tongue
- English
- Weight
- 373 KB
- Volume
- 13
- Category
- Article
- ISSN
- 1436-6215
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## Abstract Es werden die Sauerstoffaufnahme sowie die Säure‐ und Malondialdehydbildung von reinem n‐Heptanal, 2‐Heptenal und 2,4‐Heptadienal sowie bei Zusatz von Pro‐ und Antioxydantien bzw. ohne Zusätze verfolgt, wobei Eisen(III)‐Ionen einen prooxydativen und Propylgallat einen hemmenden Einfluß
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