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Zur Kenntnis der Schwefelverbindungen in Raps- (Brassica napus) Varietäten und Verarbeitungsprodukten 4. Mitt. Präparative Isolation von Glucosinolaten und Glucosinolatgemischen

✍ Scribed by Lange, R. ;Linow, F.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1987
Tongue
English
Weight
209 KB
Volume
31
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Reine Glucosinolate in geringer Menge konnen aus Pflanzenextrakten mittels praparativer Papierchromatographie [I], Hochleistungsflussigchromatographie (21 oder Hochspannungselektrophorese [3] gewonnen werden. Fur die Reinigung groBerer Partien wird seit langem die Anionenaustauschchromatographie an saurem Aluminiumoxid [4], Amberlith [5] oder DEAE-Sephadex [6, 71 genutzt. Auch eine adsorptionschromatographische Fraktionierung radioaktiver (35S)Glucosinolate an mit Arginin modifuiertem Sephadex-G-10-Gel wird beschrieben [7]. Nach eigenen Erfahrungen ist die Anwendung letztgenannter Verfahren nicht unproblematisch. So kann bei Einsatz von saurem Aluminiumoxid die Abtrennung der Kohlenhydrate. bei Verwendung von DEAE-Celluloseaustauschern die Abtrennung phenolischer Farbstoffe und organischer Sauren unvollstandig sein. Vorteilhaft sollten deshalb Kombinationen verschiedener Techniken sein, wobei deren unterschiedliche Wirkungen fur die Fraktionierung bzw. Reinigung der Glucosinolate ausgenutzt werden konnten. Unter diesen Aspekten ist von uns ein Verfahren erarbeitet worden, das sowohl einzelne Glucosinolate als auch ihre Ge-

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