## Abstract Es wird auf die Problematik der Verwendung von mikrokristalliner Cellulose in der Lebensmittelindustrie hingewiesen. Wie im Falle von Stärkekörnern, wird auch mikrokristalline Cellulose vom menschlichen und tierischen Organismus persorbiert. Bis zur Klärung der Probleme, ob es sich bei
Zur Frage der Herstellung und Verwendung von Serumglobulinpulver für Blutgruppenbestimmung
✍ Scribed by P. Serebrjanikoff; M. Leitschick
- Publisher
- Springer-Verlag
- Year
- 1930
- Tongue
- German
- Weight
- 136 KB
- Volume
- 15
- Category
- Article
- ISSN
- 0937-9827
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Das Nachmachen von Milcherzeugnisscn aus Magermilch mit entsprechenden Margarinefetten (Kokosfett, Erdnudfett odcr anderen Fettmischungen) war in den Jahren 1928 bis 1931 in Deutsdand in nicht unbetrachtlichem MaDe ublich. Von vcrschiedenen kleineren und mittleren Firmen um Hamburg, z. B. von der Fa
in einer Konzentration von 0.1 mMol (ca. 0.001 010). Zusatz von Cystein hingegen beschleunigte die 0,-Aufnahme. und zwar bereits in sehr geringen Konzentrationen (0.1 bis 1 mMol) in solchem Ausmal3, dal3 es sich wenn uberhauptnicht ausschliefllich um eine Oxydation des Cysteins, sondern vielmehr um