𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur enzymatischen Lactosebestimmung in diätetischen Lebensmitteln

✍ Scribed by Hübner, D. ;Schäfer, R. ;Pietsch, H.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1979
Tongue
English
Weight
129 KB
Volume
23
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.


📜 SIMILAR VOLUMES


Zur enzymatischen Bestimmung von Glucose
✍ Hübner, D. ;Schäfer, R. ;Pietsch, H.-P. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 291 KB

Die Notwendigkeit zur Erweiterung des Angebots an diatetischen Lebensmitteln macht es erforderlich, daS auch die Analytik bestimmter Lebensmittelinhaltsstoffe spezifischer gestaltet werden muD. So sind insbesondere die exakten Glucose-und Saccharosewerte in Diabetiker-Lebensmitteln von grokr Bedeutu

Untersuchungen zur diätetischen Therapie
✍ Henning, N. ;Schön, H. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 493 KB

In langfristigen Tierversuchen sind polyensaurereiche Kostformen uberpruft warden. Der Autor bestatigt die Erniedrigung des Serumcholesterin-Gehaltes in Abhangigkeit van der Jodzahl des verfutterten Fettes. Bei der Senkung der Gesamtfett-Konzentration kommt es zu einer ausgepragten Cholesterin-Anrei

Beitrag zur Riboflavinbestimmung in Lebe
✍ Picková, J. 📂 Article 📅 1977 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 283 KB

## Abstract Es wurden die Bedingungen der Bestimmung von Riboflavin nach der Lumiflavinmethode untersucht. Danach wird die Oxydation mit Kaliumpermanganat weder durch die Anwesenheit verschiedener Kationen und Anionen noch durch die Gegenwart von Cellulose, Stärke und Eiweiß beeinflußt. Werden KMnO