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Zur Analyse von Monoglyceriden und freiem Glycerin

✍ Scribed by H. Acker

Book ID
112311910
Publisher
Springer
Year
1959
Tongue
English
Weight
86 KB
Volume
169
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Die Versuchsergebnisse von E. Becker und L. Krull (Fette Β· Seifen Β· Anstrichmittel **60**, 449 [1958]) werden diskutiert und erweitert. Eine Modifikation der β€žPartition”︁‐Methode wird beschrieben. Entgegen den Angaben vorgenannter Autoren werden 5‐9% β‐Ester in handelsΓΌblichen Monoglyce

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Methode erhoht, jedoch der Medbereich auf etwa die Halfte eingeengt: vor allen Dingen die gute Obereinstimmung von Doppel-