✦ LIBER ✦

Y. Pomeranz und C. E. Meloan: Food Analysis: Theory Und Practice. 669 Seiten, 8°, 230 Abb., 51 Tab. im Text. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1971. Preis: $ 25,—

✍ Scribed by Gassmann, B.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1975
Tongue: English
Weight: 104 KB
Volume: 19
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19750190223

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Y. Pomeranz und C. E. Meloan: Food Analy

Y. Pomeranz und C. E. Meloan: Food Analysis: Theory and Practice. 669 Seiten, 230 Abb., 53 Tab. The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1971

✍ Friebe, R. 📂 Article 📅 1972 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 174 KB

C. E. Meloan und Y. Pomeranz: Food Analy

C. E. Meloan und Y. Pomeranz: Food Analysis Laboratory Experiments. VIII und 143 Seiten, 61 Abb., 15 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1973. Preis: 8,50 $

✍ Raab, M. 📂 Article 📅 1975 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 99 KB

Y. Pomeranz und C. E. Meloan: Food Analy

Y. Pomeranz und C. E. Meloan: Food Analysis: Theory and Practice. Revised Edition. 709 Seiten, 279 Abb., 57 Tab. The Avi Publishing Company. Inc., Westport, Connecticut, 1978. Preis: 23.50 $

✍ Gassmann, B. 📂 Article 📅 1980 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 181 KB

L. W. Aurand und A. E. Woods: Food Chemi

L. W. Aurand und A. E. Woods: Food Chemistry. 363 Seiten, 8°, 55 Abb., 17 Tab. und zahlreiche Formelbilder im Text, The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1973. Preis: Leinen $ 14,—

✍ Gassmann, B. 📂 Article 📅 1975 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 102 KB

Kurznachrichten der ausgewahlten Mcthoden in dcr Biochemie uncl Molekularbiologie werden nicht oder nur gclegentlich erwahnt. insbesondere den modernen Entwicklungstendenzen der optischen Mcthoden wird unzureichend nachgegangen. Differenzund Derivativspelrtrosk~pie fehlen. Atomabsorptionsspekt~-osko