✦ LIBER ✦

C. E. Meloan und Y. Pomeranz: Food Analysis Laboratory Experiments. VIII und 143 Seiten, 61 Abb., 15 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1973. Preis: 8,50 $

✍ Scribed by Raab, M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1975
Tongue: English
Weight: 99 KB
Volume: 19
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19750190416

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Kurznachrichten der ausgewahlten Mcthoden in dcr Biochemie uncl Molekularbiologie werden nicht oder nur gclegentlich erwahnt. insbesondere den modernen Entwicklungstendenzen der optischen Mcthoden wird unzureichend nachgegangen. Differenzund Derivativspelrtrosk~pie fehlen. Atomabsorptionsspekt~-osko