i e r c h e n ## Bundesanstalt fur Getreideverarbeitung Detmold Mit S Textabbildungen und 7 Tabellen Verfolgt man die Literatur uber die Bakterienamylasen, die in den lettten Jahrenbesonders in Amerikaan Bedeutung gewonnen haben, so findet man, dad das Hauptinteresse bei den hochaktiven Sporenbil
Verteilung von proteolytischen Enzymen in Organen und Zellbestandteilen
✍ Scribed by Werner Nagel; Friedrich Willig
- Publisher
- Springer
- Year
- 1964
- Tongue
- English
- Weight
- 168 KB
- Volume
- 51
- Category
- Article
- ISSN
- 0028-1042
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## Abstract Die Gel‐Chromatographie von proteolytischen und amylolytischen Enzymen für Waschmittel wird beschrieben. Aus allen untersuchten Präparaten konnte nur eine Protease mit einem Mol.‐Gew. von ca. 20 000 (17 500 bis 22 000) isoliert werden. Bei den amylolytischen Enzymen konnte die α‐Amylase