𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Vergleichende Untersuchung von ausgewählten Beugungsspektrometern

✍ Scribed by Prof. Dr.-Ing. Wolfgang F. Hess; Dipl.-Ing. Maren B. Gatzemeier


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1991
Tongue
German
Weight
233 KB
Volume
63
Category
Article
ISSN
0009-286X

No coin nor oath required. For personal study only.


📜 SIMILAR VOLUMES


Ermittlung von ausgewählten Fleischquali
✍ Scharner, E. ;Schiefer, G. ;Scherer, F. 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 294 KB

## Abstract An 60 Kaninchentierkörpern wurden ausgewählte Fleischqualitätsparameter mit Methoden untersucht, die auch bei den großen Schlachttieren angewendet werden. Die pH‐Werte unterscheiden sich nicht erheblich von den bei anderen Tierarten ermittelten Daten. Die Werte für locker gebundenes Was

Zur enzymatischen Bestimmung von Glucose
✍ Hübner, D. ;Schäfer, R. ;Pietsch, H.-P. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 291 KB 👁 1 views

Die Notwendigkeit zur Erweiterung des Angebots an diatetischen Lebensmitteln macht es erforderlich, daS auch die Analytik bestimmter Lebensmittelinhaltsstoffe spezifischer gestaltet werden muD. So sind insbesondere die exakten Glucose-und Saccharosewerte in Diabetiker-Lebensmitteln von grokr Bedeutu

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten
✍ Franzke, Cl. ;Kroll, J. ;Göbel, R. 📂 Article 📅 1978 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 216 KB

## Abstract Mit Hilfe der Pankreaslipase und der Lipase von Geotrichum candidum werden Fettsäureverteilung und Glyceridklassenzusammensetzung von Erdnuß‐, Walnuß‐, Haselnuß‐ Paranuß‐und Cashewnußfett bestimmt. Sowohl Fettsäureverteilung als auch Glyceridklassenzusammensetzung sind mit denen anderer