Direktor der Firma Schoko-Buck, Stuttgart Das Wort Tendenz kommt aus dem Lateinischen und bedeutet ein Streben in eine bestimmte Richtung. In welche Richtung strebt die Entwicklung in der Schokoladen-Industrie? Um die Tendenz feststellen zu konnen, um aufzuzeigen, was in der Zukunft sich abzeichnen
Verfahrenstechnik in der Schokoladen-Industrie
✍ Scribed by Dipl.-Ing. E. Sann
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1969
- Tongue
- German
- Weight
- 777 KB
- Volume
- 41
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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