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Untersuchungen über Synthese und Abbau von Citronensäure durchAspergillus niger 4. Mitt. Vorkommen von Aconitat-Hydratase und Isocitrat-Dehydrogenase während der Gärung

✍ Scribed by Täufel, K. ;Behnke, U.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1966
Tongue
English
Weight
470 KB
Volume
10
Category
Article
ISSN
0027-769X

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Der metabolische Abbau der CitroneAiure durch Aspergillus nigev wird durch Enzymgifte (Jodacetat, p-Chlormercuribenzoat, Fluorid, Fluoracetat, Arsenit, 8-Hydroxychinolin, Cyanid und a,4-Dinitrophenol) in Konzentrationen zwischen 0,005 u n d ~, 0 5 m fast vollstandig gehemmt. Papierchromatographisch

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A bbaumechanismus Verschiedene, daraufhin getestete organische Sauren werden von A. niger ohne vorherige Adaptation umgesetzt. Hierbei werden -.verglichen rnit der Citronensauredie Weinsaure mit etwa gleicher, die cis-Aconit-, Bernstein-, Fumar-und Apfelsaure rnit leicht verminderter Geschwindigkeit