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Untersuchungen über Synthese und Abbau von Citronensäure durchAspergillus niger 3. Mitt. Einfluß ausgewählter Enzymgifte auf den Abbau von Citronensäure

✍ Scribed by Täfel, K. ;Behnke, U.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1966
Tongue
English
Weight
423 KB
Volume
10
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Der metabolische Abbau der CitroneAiure durch Aspergillus nigev wird durch Enzymgifte (Jodacetat, p-Chlormercuribenzoat, Fluorid, Fluoracetat, Arsenit, 8-Hydroxychinolin, Cyanid und a,4-Dinitrophenol) in Konzentrationen zwischen 0,005 u n d ~, 0 5 m fast vollstandig gehemmt. Papierchromatographisch sind neuartige saure Intermediarprodukte nicht nachweisbar. Die Hemmung durch die pekesteten verschiedenartigen lnhibitoren weist auf eine Vielzahl der am Metabolismus beteiligten Enzyme hin, wobei auch die des Citronensaurecyclus in Betracht gezogen werden durften. Enzymgifte a. Mitt. vgl. Nahrung 10, 145 (1966). * Fur sorgfaltige experimentelle Mitarbeit danken wir Herrn B. KRAFT.

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A bbaumechanismus Verschiedene, daraufhin getestete organische Sauren werden von A. niger ohne vorherige Adaptation umgesetzt. Hierbei werden -.verglichen rnit der Citronensauredie Weinsaure mit etwa gleicher, die cis-Aconit-, Bernstein-, Fumar-und Apfelsaure rnit leicht verminderter Geschwindigkeit