## c k " , DY. Q. N a h a r R a h m a n " * und Dr. R. K o h n Aus der Deutschen Forschungsanstalt fiir Lebensmittelchemic, Miinchen Die Untersuchung der fliichtigen Verbindungen des Unverseifbaren und des Wasserdampfdestillates erhitzter gesattigter Fettsiuren hat ergeben, daO bei Erhitzung unter
Untersuchungen über die Entstehung von Kohlenwasserstoffen in UV-bestrahlten Fettsäuren und Fettsäure-Estern
✍ Scribed by Lück, H. ;Rahman, Q. Nahar ;Kohn, R.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1966
- Weight
- 853 KB
- Volume
- 68
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Percentages of Epoxy
Acid Isomers as Determined by Gas-Liquid Chromatography Total Trans-Cis-Cis-epoxy epoxy-epoxy-epoxy-com-Seed oil stearate stearate oleate
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Durch Erhitzen von Linolsaure-methylester bei 2800 C im Hochvakuum entstanden 26 O/o Dimere neben 2 "/o Kohlenwasserstoffen, 24 O/o Monocarbonsaure-methylestern, 46 O/o Polymeren und Dicarbonsaure-methylestern. Die Dimeren bestanden uberwiegend aus penta-, tetra-, tri-und bicyclischen Typen. Die aus
FetIe und Seifeii 351 nachgewaschen, dann werden die vereinigten des Phosphors erl'olgt gravinietrisch in bekannter dtherlijsungen filtriert und die Filtrate in einein IVeise. Kjeldahl-Kolbchen gesammelt. Hierauf wird der Den1 F o r s c 11 11 n g s d i e n s t danken wir fiir dther abgedunstet und d