des grosm parts et en une skdinaentcs2ion dam la pipette d'rlndreacsen. Pour la dt!terminabim des fims paarts on put utiliser des rndthodes rdfractdriques et photorndriqua de micro-dosage de l'amidon. ## Literaturnachweb (1) MAURER, W., und R. POHLMANN: Nahrung 2, 5 (1958),
Tïgkeitsbericht der Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung in Berlin und Detmold 1966
✍ Scribed by O. Spicher
- Book ID
- 112524367
- Publisher
- Springer
- Year
- 1968
- Tongue
- English
- Weight
- 222 KB
- Volume
- 135
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-3026
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