S t a r k e
-A b t e i 111 11 g Die Arbeit der Starke-Abt.eilung der Bundesforschungsanstalt fiir Getreideverarbeitung in Berlin und Detmold stand im Jahre 1963 im Zeichen der Trauer uni ihren hochverehrt,en und verdient.en Leiter, den J~7issenschaftlichen W E G X E ~I , der nach langer, schwerer Krankheit, am 5. E'ebruar 1963 in1 Alter von nur 66 Jahren plotzlich und uncrwartet verstorben war. Rereit's wahrend seines Krankenlagers Iiatte S. WINKI.FIR die Geschafte der Starke-Abteilung in Berlin ein halbes Jahr lang und nach dem Tode von H. WJ.;C:SI!X ein weiteres Jahr kommissarisch gefiihrt', his FV. K I ~M I V niit' Wirkung vom 19. September 1963 Wissenscliaftlichen Rat und als Nachfolger von H. W zum Leiter der Starke-Abteilung der Bundesforschungsanstalt fiir C:ctreide.c.erarbeitung in Ber!in und Detmold ernannt wurde und seine Dienstgeschafte am 25. Februar 1964 in Berlin aufnahm. Durch den Ausfall des Leit'ers der Starke-Abteilung fiir die Dauer des gesarnten Berichtsjahres und die dainit verhundene IJnterbesetzung mit nur drei wissenschaftlichen Mitarbeitern bei gleichzeit'ig stark erhohteni Arbeitsanfall konuten nur die vordringlichsten Aufgaben erledigt werden, so daO bereits laufende Forschungsarbeiten nicht zu dem vorgesehenen Zeitpunkt abgeschlossen werden konnten und zusatzliche Forschungsvorhaben vorerst zuriickgestellt werden muBten. I . Berutusgstiifigkeit und Qufachten I m Vergleich zu dem vorausgegangenen Bericht.sjahr stieg die Gesaintzahl der von der Starke-Abteilung durchgefuhrten Analysen und der erstellten Gutachten im vergangenen Jahr um nahezu 60 Ol0 von 350 auf 520 an. Dabei handelte es Rich bei den auf ihre Qua.lita.tsmerkmale hin untersucht.en und beurteilten Proben in1 einzelnen um :