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SAUSAGE CASING TECHNOLOGY. Herausgegeben von Endel KARMAS. 367 Seiten, 57 Abb. Noyes Data Corporation, Park Ridge. London 1974. Preis: 36.00 $

โœ Scribed by Muschiolik, G.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1975
Tongue
English
Weight
171 KB
Volume
19
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.


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