✦ LIBER ✦

R. Reiss: Schimmelpilze. Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung. 230 Seiten, 69 Abb., 55 Tab. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, Tokyo 1986. Preis: 58,— DM

✍ Scribed by Hermersdörfer, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1987
Tongue: English
Weight: 91 KB
Volume: 31
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19870310527

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✦ Synopsis

Der Verfasser, der u. a. als Autor eines der verbreitetsten englisch-deutschen Worterbucher auf den Gebieten der Lebensmittelwissenschaft, der Ernahrung und der Kochkunst bekannt ist (Dictionary of Food,

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