Quantitative Bestimmung toxischer Elemente in mikrobiologisch erzeugten technischen Eiweißfuttermitteln 4. Mitt. Bestimmung von Selenspuren mit der Atomabsorptionsspektroskopie-Hydridtechnik und photometrisch mittels o-Phenylendiamin

✍ Scribed by de Parade, D. ;Wittig, H.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1986
• Tongue: English
• Weight: 472 KB
• Volume: 30
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19860301015

✦ Synopsis

Zur Bestimmung von Selenspuren in mikrobiologisch erzeugten technischen EiweiBfuttermitteln werden die Analysenmethoden AAS-Hydridtechnik mit Additionsverfahren und die photometrische Bestimmung mit o-Phenylendiamin dargestellt und diskutiert. Mit Hilfe dieser Methoden werden die Selengehalte verschedener Produktmuster von EiweiBfuttermitteln aus Hefe-und Bakterienbiomassen bestimmt, untereinander verglichen und den Ergebnissen der Neutronenaktivierungsanalyse gegeniibergestellt. Hinsichtlich Nachweisgrenze, Empfindlichkeit und Reproduzierbarkeit ist die AAS-Hydridtechnik die Methode der Wahl.

Es wurde nachgewiesen, daB in keinem der mikrobiologisch erzeugten Futtermittel die Selengehalte oberhalb dts empfohlenen Grenzwertes von 0,2 mg Se/kg Futtermittel liegen. Ein Vergleich mit Literaturwerten konventioneller Lebens-und Futtermittel zeigt, daB die mikrobiologisch erzeugten EiweiBfuttermittel hinsichtlich ihrer Selengehalte den konventionellen Futtermitteln ebenbiirtig sind.