Quantitative Bestimmung der im Olivenöl auftretenden Glyceride
✍ Scribed by K. Phillipi
- Book ID
- 112350914
- Publisher
- Springer
- Year
- 1968
- Tongue
- English
- Weight
- 88 KB
- Volume
- 238
- Category
- Article
- ISSN
- 1618-2650
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
## Aus der Bundesanstalt fur Fettforschung, Munsler (Westf.) Naturliches Olivenol und Ester61 enthalten bei annahernd gleicher Fettsiure-Zusammensetzung etwa gleiche Anteile an Dipalmitoolein (ca. 4 O/O) und Palmito-diolein (ca. 20 O/o). Die Stellungsisomeren dieser Glyccride, die in 2-Stellung Pa
Form dargestellt (Abb. 1). Tabelle 1 Verhiitung der Vergrauicng durch CMC Sauberes Baumwollgewebe (Weiigrad = 91.1 kO.1) ,,gewaschen" nachbehandelt in einer in einer Waschflotte schmutzbeladenen Waschflotte lmal 3mal CMC-frei 91.4 k 0.1 CMC-frei 63.2 k 0.2 51.7 k 0.3 CMC-haltig 91.2 k 0.2 CMC-frei 7