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Proteolytic enzymes. A practical approach. Herausgegeben von R. J. Beynon und J. S. Bond. 259 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. IRL Press at Oxford University Press, Oxford, New York, Tokyo 1989. Preis: 29,— £

✍ Scribed by Behnke, U.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1990
Tongue: English
Weight: 81 KB
Volume: 34
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19900341004

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