Protein Tailoring for Food and Medical Uses. Herausgegeben von R. E. Feeney und J. R. Whitaker. 392 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Marcel Dekker, Inc., New York und Basel 1986.
β Scribed by Schwenke, K. D.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1988
- Tongue
- English
- Weight
- 99 KB
- Volume
- 32
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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