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Protein Tailoring for Food and Medical Uses. Herausgegeben von R. E. Feeney und J. R. Whitaker. 392 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Marcel Dekker, Inc., New York und Basel 1986.

✍ Scribed by Schwenke, K. D.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1988
Tongue
English
Weight
99 KB
Volume
32
Category
Article
ISSN
0027-769X

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