Pflanzenfarbstoffe XLIX. Synthese des Perhydro-crocetins
✍ Scribed by P. Karrer; F. Benz; M. Stoll
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1933
- Tongue
- German
- Weight
- 376 KB
- Volume
- 16
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
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Zur partiellen Reduktion des Safranfarbstoffes (Crocetins) hat sicli Titantrichlorid als Ueeignct erwiesen. Wenn man auf die wasserige Losung von Crocetmnatriuni, die 1 Mol Wasserstoff entsprechende Menge Titantrichlorid und gleichzeitig das zur Neutralisation erforderliche Ammoniak in der Warme ein
Eisessig umlirystallisiert. Erhalten 0,75 g ( 9 0 ~ %). Bur Analyse wurde im Hochvakuum bei 140° getrocknet. 4,682 mg Subst. gaben 7,18 mg CO, und 0,88 mg H,O C,H,O, Ber. C 41,99 H 2,02% Gef. ,, 41,82 ,, 2,lO% P a r t i e l l e D e c a r b o x y l i e r u n g . Ca. 0,l g der Tricarbonsaure wurde dur
Eingegangen am 15. Dezeniber 1934
## Mitteilung'). Ester von zwei Polyendicarbonsauren, die in den Pflanzen vermutlich durch Rbbau von C,,-Carotinoiden entstehen, sind in der Natur ziemlich verbreitet. Crocin, der gelbe Farbstoff des Safrans, ist der Digentiobiose-ester der C,,-Dicarbonsaure Crocetin (I). Bixin (11), der Monomethy