Untersuchungen mit Modellosungen vorsichtig zu interpretieren, da manche Testsubstanzen intensiver extraliieren als Lebensmittel 67, Oe. Aus diesem Grund sollten, soweit irgend moglich, die Ergebnisse der Modellversuche am Lebensmittel selbst nachgepruft werden. Deswegen bilden sogenannte Gebrauchst
Octadecadiensäuren im Butterfett II. Mitteilung: Identifizierung einiger nichtkonjugierbarer Fettsäuren
✍ Scribed by Van Wel, H. Der ;De Jong, K.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1967
- Weight
- 310 KB
- Volume
- 69
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Ather. Sobald die erste Zone (Aldehyde DNPH) aus der Saule eluiert war, wurde Petrolather/1Oo/oiger Ather auf die Saule gegeben, was zu einer raschen Isolierung der zweiten Zone fiihrte (Aldehydester DNPH). Die Eluate wurden papier-
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## Abstract Bei der ohne Katalystoren bei 150°C durchgeführten Autoxydation von Laurinsäure, Laurinsäure‐methylester, Stearinsäure und Stearinsäure‐methylester entstehen als Reaktionsprodukte u. a. Aldehyde sowie aliphatische Mono‐ und Dicarbonsäuren. Die pc‐Analyse dieser Stoffe zeigt, daß lückenl
r s c h 12 6 2 r art^ cler Dcrctscheii Fo~~chioigsciii.ctnlt fiir Lebcrtstnittclchciriie. Mirrichcir Uei der Untersuchung synthetischer Fettsauren hat ' W. Sandermann, B. W d e r u. R. Hijhri, Fette u. Seifen 51, 173 [1944]. ' K. . K. Srhdte u. /. Kdrschner, Fette u. Seifen 63, 267 [1951].
Cf r i m m , iiber die Fettsiiuren des itnqarischen Es ist bemerkenswerth , dafs das von F r a n k l a n d und D u p pa aus dem diathylacetonkohlensauren Aethyl durch Einwirkung von alkoholischer Kalilauge dnrgestellte diathylirte Acelon, dem nacli seiner Entstehung und unserer Ausdrucksweise die ra
optisch reinem Hexan erhalten werden 3. Der Bereich um 250 nm bei Chloroform entspricht dem Bereich um 232 nm bei optisch reinem Hexan (Maximum fur konjugierte Diene). Der Bereich um 273nm bei Chloroform entspricht dem Bereich um 268 nm bei Hexan, folglich konjugierten Trienen. Durch die Extinktion
## Abstract In Fortsetzung der Bearbeitung der Abteilung D, technische Fettsäuren, der DGF‐Einheitsmethoden werden im folgenden die Entwürfe weiterer Methoden zur Analyse technischer Fettsäuren mitgeteilt. Es wird gebeten, Verbesserungs‐ und Abänderungsvorschläge bis zum 15. 4. 1960 dem Berichterst