Neuere Entwicklungen in der Lipase-katalysierten Synthese von Monoglyceriden werden beschrieben. Verschiedene Methoden wie Glycerolyse und selektive Hydrolyse von Fetten und Olen und die Veresterung von FettsPuren oder Umesterung von Estern mit Glycerin werden vorgestellt. Ferner sind Verfahren unte
Neue Synthese von α-Monoglyceriden
✍ Scribed by Fischer, Emil ;Bergmann, Max ;Bärwind, Heinrich
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1920
- Weight
- 857 KB
- Volume
- 53
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-9631
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## Abstract Durch Umsetzung von Carbonsäureanhydriden mit Isopropylidenglycerin in Gegenwart von Natrium wurden die entsprechenden Isopropylidenglycerylester **2** und daraus durch Abspaltung der Schutzgruppe mit Borsäure die α‐Monoglyceride **3** hergestellt. Diese Reaktion ist besonders für die S
Synthese und Eigenschaften von succinylierten Monoglyceriden (Wissenschaftlicher Kurzbericht) K. Hadeball, J. Kroll und C1. F'ranzke Succinylierte Monoglyceride sind gemischtsiiurige Ester des Glycerols mit FettsLiuren und Bernsteinsiiure. Diese anionogenen Bnrilgatoren, die bisher nur in den USA fi