𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Nachweis und Bestimmung von cyclischen C18-Fettsäuren in isomerisiertem Leinöl

✍ Scribed by Sagredos, A. N.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1969
Weight
828 KB
Volume
71
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Wird Leinol unter den Bedingungen der UV-spektrophotometrischen Linol-und Linolensaurebestimmung mit KOH-#thylenglykol isomerisiert, so bilden sich neben den geradkettigen Konjuen-Fettsauren auch isomere cyclische C,,-Fettsauren in einer Ausbeute von ca. 10 "/a, bezogen auf Leinol bzw. ca. 20 "/a, bezogen auf Linolensaure. Bei der Isomerisierung mit NaOH-Athylenglykol oder K-tert.-Butylat entstehen weniger cyclische Fettsauren. Ilinol, ein mit Ni/S katalytisch isomerisiertes Leinol, enthalt ca. 5 o/o cyclische C,,-Fettsauren. Die cyclischen Fettsauren sind Mischungen zahlreicher Isomerer, deren Zusammensetzung von den

📜 SIMILAR VOLUMES

Cyclohexadien-C18-Fettsäuren aus mit KOH
Cyclohexadien-C18-Fettsäuren aus mit KOH in Äthylenglykol isomerisiertem Leinöl
✍ Sagredos, A. N. 📂 Article 📅 1969 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 533 KB

## A i r 3 den& Unzlever ForschungslaOorntori~~nz IlanzOir~ g Bei 25miniitiger Isomerisierung von Leinol mit 6.5U/~iger KOH-Athylenglykol-Losung bei 1800 C bilden sich cyclische C,,-Fettsauren in ca. 10 Uioiger Ausbeute. Sie bestehen hauptsachlich aus Cyclohexadien-Doppelbindungsisomeren mit den S

Über das Vorkommen von C6—C12-Fettsäuren
Über das Vorkommen von C6—C12-Fettsäuren in Palmöl und Schweineschmalz. Nachweis mit Hilfe der kombinierten Anwendung der Tieftemperatur-Kristallisation und der chromatographischen Analyse
✍ Purr, A. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 813 KB

0.1 "lo Arachidonsaure gerechnet werden kann. 1st der Arachidonsaure-Gehalt des zugesetzten Schweineschmalzes bekannt, so lassen sich noch etwa 1Oo/o Schweineschmalz-Beimischungen zum Ganseschmalz ermitteln. Die Untersuchungsergebnisse in Tab. 10 beziehen sich auf bekanntes Ganse-und Schweineschmalz

Studien über das Verhalten von Fettinhal
Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination. 8. Mitt. Zur Bestimmung polymerer Fettsäuren in Rapsöl und deren Verhalten bei der Raffination
✍ Franzke, Cl. ;Noske, H.-J. ;Poth, B. 📂 Article 📅 1975 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 541 KB

## Abstract 1. Untersuchungen an Rapsöl haben ergeben, daß zur Bestimmung der Oxypolymeren die Methode nach ROST (Bestimmung der petrolätherunlöslichen Fettsäuren) unbefriedigende Resultate ergibt, während mit der von uns vorgeschlagenen gravimetrischen Bestimmung nach Isolierung der Polymeren über