✦ LIBER ✦

N. N. Potter: Food Science. 3. Aufl. 780 Seiten, 326 Abb., 90 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Connecticut 1978. Preis: 22.50 $

✍ Scribed by Gassmann, B.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1980
Tongue: English
Weight: 98 KB
Volume: 24
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19800240425

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