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Komplexometrische Bestimmung von Antioxydantien

✍ Scribed by Margot Zimmermann

Book ID
112322078
Publisher
Springer
Year
1963
Tongue
English
Weight
174 KB
Volume
194
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Die in den vorhergehenden Mitteilungen beschriebene komplexometrische Methode zur Bestimmung von Antioxydantien, die auf der Reduktion von Silbernitrat beruht, wurde für die Bestimmung von Butylhydroxytoluol, Ascorbylpalmitat und von einigen wasserunlöslichen Gallaten modifiziert. Die q

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## Abstract Die komplexometrische Methode der NDGA‐Bestimmung in Schweinefett, beruhend auf der Bestimmung des Silbergehaltes, der bei der Reaktion von NDGA mit gepufferter Silbernitrat‐Lösung entsteht, wurde zur Bestimmung von BHA modifiziert. Vf. berichtet ferner über eine Arbeitsweise zur Trennu