Es wird eine allgemeingiiltige Methode zur Bestimmung der Wasserbindungskapazitat (WBK) von Proteinen beschrieben. Zur Berechnung der WBK wird unter portionsweiser Wasserzugabe nach dem Zentrifugieren bei unloslichen Proteinen die Wassermenge ermittelt, bei der gerade ein waRriger Uberstand entsteht
Industrielle Kristallisation von Proteinen – Eine Frage der Aktivität
✍ Scribed by Matthew J. Jones; Joachim Ulrich
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 2005
- Tongue
- German
- Weight
- 330 KB
- Volume
- 77
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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