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HPLC-Trennung von Triglyceriden

✍ Scribed by Fiebig, H.-J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1985
Weight
532 KB
Volume
87
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

HPLC-Tkennung von lkiglyceriden * VmH.-J. F i e b i g 0 4 . Am der Bundesanstultfir Fettforschung, Miinssted Westf: Die Hochleistungsfliissigkeitschromatographie an Umkehrphasen stellt eine leistungsstarke Methode zur qualitativen Trennung von Triglyceriden dai Zunachst wurde das chromatographische System durch Untersuchungen uberden EinfluU des Saulenmaterials,des Eluentenund derTemperatur auf die qualitative Trennung von komplexen Triglycerid-Mischungen optimiert. Dann konnten Bedingungen der quantitativen Analyse ermittelt werden. Hienu dienten einerseits Modellmischungen bekannter Zusammensetzung und andererseits aus Pflanzenolen durch Sadenchromatographie isolierte Triglyceride, deren Zusammensetzung durch Analyse der Fettsauren und Lipasehydrolyse berechnet wurde. Die durch Hochleistungsfliissigkeitschromatographie erhaltenen Ergebnisse liefem genauere Kenntnis iiber die Triglycerid-Zusammensetzung eines Fettes oder Oles als die Gaschromatographie.

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