𝔖 Bobbio Scriptorium

✦ LIBER ✦

Handbook of Indigenous Fermented Foods. Herausgegeben von K. H. Steinkraus. 671 Seiten, zahlreiche Abb. und Tab. Verlag Marcel Dekker, Inc., New York und Basel 1983

✍ Scribed by Rùttloff, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1985
Tongue: English
Weight: 99 KB
Volume: 29
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19850290917

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